空調系統內的制冷劑通過膨脹閥節流后經室內機內部蒸發汽化，產生的冷氣經由室內機風扇吹向室內，并吸收室內空氣中的熱量。制冷劑再通過管道回到壓縮機吸氣端，被壓縮機壓縮后溫度升高，然后被室外機冷凝器從汽化狀態轉換為液化狀態，同時釋放出大量熱量，通過室外機風扇排出。如此周而復始，達到制冷的目的。
系統通過電動四通閥的轉換，將經過壓縮機壓縮的高溫高壓液體送入室內機冷凝器，同時釋放出大量熱量，由風扇排放到室內，并吸收室內的冷空氣。然后制冷劑經膨脹閥節流，利用室外機蒸發器由液體轉換為氣體，將在室內機吸收的冷空氣，通過室外機蒸發器和風扇排放到室外，制冷劑再通過管道回到壓縮機吸氣端。這樣循環往復，達到制熱的目的。
酒店中央空調設備多，耗電量大，一般而言氟系統中央空調為節能省電，酒店中央空調選擇氟系統。
酒店中央空調節能方法—酒店應經常注重中央空調衛生清潔
空調過濾網要經常清洗保潔，防止細菌滋生、灰塵覆蓋塞住網孔。使空調運行加倍費力費電。
酒店中央空調節能方法—注意中央空調的日常維護
中央空調外機應選擇安裝在陰涼、不受風吹雨曬及無其他直接輻射熱源的地方，可節電5%。出風口應保持順暢，不要放置物體阻擋散熱，增加電耗。
空調已經成為我們生活中的必需品。當然，除了這些家用空調，目前的工業中央空調仍然有著非常強勁的市場。在一些大型工業工廠中仍然可以看到它的使用頻率非常高。工業中央空調的主要用途體現在很多方面，確實可以幫助一些大型工廠在夏季起到非常大的物理降溫作用。
一般來說，大型工廠有一些機器和設備需要冷卻，尤其是在非常炎熱的夏天。這些大機器產生的熱量是普通的家用空調或者中央空調，短時間內不足以起到降溫的作用。因此，為了防止這些大型設備產生相對較大的熱量，從而破壞機器的運行，需要工業中央空調來提高其冷卻效率。
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